近年来,六堡茶悄然占领了茶客的视线,众多老六堡纷纷被市场发掘,大受茶客追捧。除了其独特的口感和风味受到茶客的青睐外,六堡茶的升值潜力也大受关注。随着陈化年份的愈加增长,茶叶的身价甚至能连翻数倍,所以收藏六堡茶也渐渐成为了爱茶人士的一种风尚。市面上的六堡茶众多,且品质不一,如何才能收藏到有价值的六堡茶呢?
陈秀卿女士,与六堡茶打了一辈子交道,对于收藏六堡茶,有着一套独特的见解。
问题一:收藏价值到底有多大?
陈姐说:
六堡茶有着越陈越好的特点,六堡茶存放时间越长,口感和品质就越好,即使不以投资的角度去看待,六堡茶也是值得收藏品鉴的。而从市场价格方面看,六堡茶价格的整体趋势都是一个往上走的态势,品质好一点的、陈化过程中转化得好的六堡茶,涨幅更大,每年的涨幅达到了两到三成。
但收藏六堡茶也需要注意茶叶后续转化的潜力,并不是说所有六堡茶都适合用来收藏,只有转化得好的六堡茶,升值空间才大。也不建议纯粹地将六堡茶当作投资品来投资,要考虑茶叶的流通转手,单纯当作投资品大肆投资会承担一定的风险。
六堡茶的收藏价值很大,但茶叶最终是要用来喝的,在品饮的同时兼顾收藏,才是正确的方式。
问题二:什么样的六堡茶值得收藏?
陈姐说:
值得收藏的六堡茶并没有一个绝对的指标,陈化年份、茶青原料、转化潜力、口感都是需要考量的因素。一般来说,从色、香、味这几个方面去辨别,好的六堡茶,应该具有“红、浓、陈、醇”的特点。
看汤色,好的六堡茶,冲泡出茶汤后,茶汤红亮剔透,没有杂质;闻茶香,好的六堡茶,茶香纯净,有的表现为槟榔香,有的表现为陈香,更老更好一点的,会出参香;品茶味,好的六堡茶,入口醇滑,陈香浓郁,且耐泡度高,十几泡后还有茶味。
选购的时候,最好选择大品牌、老品牌,这样在质量上能得到保证。而藏茶的时候,建议一边品饮一边藏,就能体会到茶叶的转化效果,今年喝的味道与明年喝的味道,会有明显的不同,这就能判别茶叶的转化潜力了。
问题三:收藏六堡茶有什么需要注意的吗?
陈姐说:
收藏六堡茶,储存是关键。茶叶的后期转化,储存环境和储存方法是重要的条件。储存六堡茶的环境要求清洁卫生,不能有杂味、异味,无光照直射,温度最好恒定在18–26摄氏度。通风适度,空气流动不宜过快过大,也不宜完全密封储存。储存茶叶的材质,可选用竹编箩筐、陶罐、紫砂罐等透气性较好的容器,既可以隔除水分,让茶叶保持干爽,又能保证茶叶充分与氧气接触,利于后续转化。
陈姐寄语
当前,爱茶人士纷纷寻找值得收藏的六堡茶,用以收藏投资,这是一个很好的方向,品质好的六堡茶,经过再次收藏陈化,会达到更高的品质,用来品饮或流转都是不错的选择。
但购买六堡茶也无需紧盯着升值空间来选择,最好的方式是边喝边藏,这样才能体会到喝茶与藏茶的双重乐趣。选购六堡茶,最重要的还是口感,如果遇到一款心仪的六堡茶,不需要犹豫,也不需要考虑转化潜力,买来品饮就能给自己带来欢愉。既然已经很难遇到喜欢的人了,那何必不买自己喜欢的东西呢?
来源于:广西梧州陈伯茶行